Août 2013

Gruissan est une station balnéaire située dans le golfe du Lion aux alentours de Narbonne.

L’activité économique est évidement centrée sur le tourisme estival avec, outre le port du village, de très belles plages.

Cependant, lorsqu’on s’éloigne du bourg, on retrouve les activités plus traditionnelles que sont la vigne et par extension les  produits régionaux tels que l’huile d’olive ainsi qu’un reliquat de production  saunière et ostréicole.

Tout sur cette activité millénaire : pourquoi cette couleur rosée ? Les différentes étapes menant à notre sel de table (même si une grosse partie terminera au salage des routes). Bref, une visite très intéressante.